La kombucha es una bebida probiótica cada vez más popular gracias a sus múltiples beneficios para la salud, tales como la mejora de la digestión y el fortalecimiento del sistema inmunológico. En esta ocasión, si estás buscando formas creativas de incorporar nuestra kombucha artesanal en tu dieta, te compartimos las mejores 10 recetas con kombucha utilizando nuestros tres deliciosos sabores: kombucha de manzanilla, valeriana y tila; kombucha de limón, jengibre y espirulina; y kombucha de manzana, hibisco y jengibre. Cada una de estas combinaciones no solo es saludable, sino también deliciosa y versátil para diferentes platillos.
1. Cóctel refrescante de kombucha de manzanilla con frutas
La kombucha de manzanilla es ideal para aquellos que buscan una bebida suave, relajante y reconfortante. Su sabor floral y ligeramente dulce combina perfectamente con frutas frescas.
Receta:
- 1 taza de kombucha de manzanilla
- Frutas frescas (fresas, melón y limón)
- Un toque de vodka o ron (opcional)
Mezcla la kombucha de manzanilla con frutas como fresas, melón y limón, y añade un toque de licor para los cócteles con alcohol. Si prefieres una versión sin alcohol, la bebida sigue siendo deliciosa y refrescante. La manzanilla en la kombucha le da un sabor ligero y floral, ideal para una bebida relajante.
2. Ensalada de frutas con kombucha de limón y jengibre
La kombucha de limón y jengibre tiene un toque refrescante y picante, lo que la convierte en el complemento perfecto para una ensalada de frutas veraniega. Esta receta no solo es deliciosa, sino también rica en antioxidantes y vitaminas.
Receta:
- Frutas de temporada (piña, mango, naranja, kiwi)
- Un toque de miel
- Un chorrito de kombucha de limón y jengibre
Solo agrega un poco de kombucha de limón y jengibre a las frutas frescas y mezcla bien. El toque de jengibre y limón complementará la dulzura de las frutas, creando un contraste perfecto. La efervescencia de la kombucha también le da un toque único y refrescante.
3. Smoothie energizante con kombucha de limón, jengibre y espirulina
Si necesitas un smoothie revitalizante, la kombucha de limón, jengibre y espirulina es la opción perfecta. Esta receta te llenará de energía y es ideal para un desayuno saludable o una merienda refrescante.
Receta:
- 1 taza de kombucha de limón, jengibre y espirulina
- 1 plátano
- 1/2 taza de espinacas
- 1/2 taza de mango
- 1 cucharadita de semillas de chía
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. La espirulina no solo es un superalimento, sino que también aporta un color verde vibrante al smoothie. La kombucha de limón y jengibre le da un toque refrescante y revitalizante, mientras que el mango y el plátano añaden dulzura y cremosidad.
4. Té helado de kombucha de manzanilla y jengibre
La kombucha de manzanilla y jengibre tiene propiedades relajantes y digestivas, lo que la hace ideal para un té helado refrescante.
Receta:
- 1 taza de kombucha de manzanilla
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Hielo y rodajas de limón
Mezcla la kombucha con jengibre rallado y añade hielo. Sirve con rodajas de limón para darle un toque cítrico. Esta bebida es perfecta para relajarte después de un largo día, ya que la manzanilla ayuda a calmar y el jengibre a mejorar la digestión.
5. Helado casero de kombucha de manzana, hibisco y jengibre
La kombucha de manzana, hibisco y jengibre tiene un sabor afrutado y ligeramente ácido que es ideal para un helado casero, fresco y saludable.
Receta:
- 2 tazas de kombucha de manzana, hibisco y jengibre
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Mezcla todos los ingredientes y colócalos en una máquina para hacer helados. Si no tienes una, simplemente vierte la mezcla en un recipiente y congélala, removiendo cada 30 minutos hasta obtener la consistencia deseada. ¡Este helado no solo es delicioso, sino también lleno de los beneficios de la kombucha y las frutas!
6. Kombucha de limón y jengibre en salsas para ensalada
La kombucha de limón y jengibre puede ser un ingrediente fabuloso para aderezos y vinagretas, dándoles un sabor único y saludable.
Receta:
- 1/4 taza de kombucha de limón y jengibre
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de miel
Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño y agita bien. Esta vinagreta es ideal para ensaladas frescas, combinando el toque picante del jengibre con la acidez del limón.
7. Kombucha con tacos y salsa de manzana e hibisco
La kombucha de manzana y hibisco es perfecta para acompañar tacos, ya que su sabor afrutado y floral combina muy bien con los sabores especiados y salados de los tacos.
Receta:
- 1/4 taza de kombucha de manzana y hibisco
- 1 chile serrano picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes y agita bien. Esta salsa le dará a tus tacos un toque fresco y floral, ideal para tacos de pollo, pescado o vegetales.
8. Marinado de kombucha de manzanilla para carnes
La kombucha de manzanilla tiene propiedades calmantes, lo que la hace ideal para marinar carnes suaves como pollo o cerdo.
Receta:
- 1 taza de kombucha de manzanilla
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de miel
Mezcla todos los ingredientes y usa esta mezcla para marinar el pollo o cerdo durante al menos 2 horas. La kombucha de manzanilla ayudará a ablandar la carne, dándole un sabor suave y único.
9. Sopa fría de pepino y kombucha de manzana e hibisco
Las sopas frías son refrescantes y perfectas para el verano. La kombucha de manzana y hibisco le da a esta sopa un toque afrutado y ligero.
Receta:
- 2 pepinos medianos
- 1 taza de kombucha de manzana y hibisco
- 1/4 taza de yogur griego
- Menta fresca
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Sirve con menta fresca para decorar. Esta sopa es ideal para refrescarte en un día caluroso.
10. Avena con kombucha de limón y jengibre
Si te gusta la avena en el desayuno, esta receta con kombucha de limón y jengibre te sorprenderá.
Receta:
- 1 taza de avena
- 1 taza de kombucha de limón y jengibre
- 1/2 taza de frutas frescas (fresas, plátano)
- Un toque de miel o stevia
Cocina la avena con la kombucha de limón y jengibre, y sirve con frutas frescas. Este desayuno no solo es saludable, sino que también es revitalizante gracias a la combinación de jengibre y limón.
La kombucha no solo es una bebida deliciosa y llena de beneficios probióticos, sino también un ingrediente versátil para tus recetas diarias. Con nuestros sabores tienes una gama de opciones para experimentar en la cocina. Desde bebidas refrescantes hasta marinados y postres, las posibilidades son infinitas. ¡No dudes en incorporar estas kombuchas en tus recetas y disfrutar de sus beneficios mientras saboreas nuevas combinaciones!
