Nuestra kombucha artesanal de jengibre y limón es mucho más que una bebida de moda: es una combinación perfecta entre sabor, nutrición y funcionalidad. Esta mezcla refrescante ofrece un perfil organoléptico único, beneficios digestivos, y una alternativa saludable a las bebidas tradicionales. Con una fermentación natural y sin azúcar añadido, es ideal para quienes buscan bienestar en cada sorbo.
¿Qué es la kombucha de jengibre y limón?
La kombucha es una bebida fermentada elaborada a base de té, azúcar y un cultivo simbiótico conocido como scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). En este caso, se combina con limón (5%) y jengibre (1,5%), dos ingredientes naturales que aportan sabor y beneficios adicionales. Además, incluye espirulina (0,35%), un superalimento que potencia su valor nutricional y le otorga un atractivo color verde.
La kombucha de jengibre y limón es ligeramente efervescente, probiótica, sin alcohol y sin azúcar añadido. Una bebida funcional pensada para quienes desean cuidar su salud sin renunciar al placer del sabor.
Ingredientes naturales y fermentación auténtica
La calidad de esta kombucha radica en su proceso artesanal y la pureza de sus ingredientes. Está elaborada con:
- Agua
- Té verde
- Scoby (cultivo de microorganismos y levaduras)
- Azúcar (consumido en la fermentación)
- Limón (5%)
- Jengibre (1,5%)
- Espirulina (0,35%)
Gracias al proceso de fermentación, el azúcar inicial se convierte en ácidos orgánicos y compuestos bioactivos, lo que permite obtener una bebida baja en azúcar y con propiedades beneficiosas para el sistema digestivo e inmunológico.
Beneficios de la kombucha de jengibre y limón
Esta combinación no solo es deliciosa, también aporta múltiples beneficios para la salud:
1. Energía natural sin cafeína
El jengibre tiene propiedades termogénicas que estimulan el metabolismo y ayudan a mejorar la circulación. Es ideal para empezar el día con energía sin necesidad de recurrir al café.
2. Apoyo digestivo gracias a los probióticos
La fermentación natural produce probióticos que ayudan a equilibrar la flora intestinal. Esto se traduce en una mejor digestión, absorción de nutrientes y refuerzo del sistema inmune.
3. Refuerzo inmunológico con vitamina C
El limón es una fuente natural de vitamina C, un antioxidante esencial que fortalece las defensas y combate el daño celular.
4. Acción antiinflamatoria natural
Tanto el jengibre como el limón tienen compuestos antiinflamatorios que pueden contribuir a reducir molestias articulares o digestivas de forma natural.
5. Espirulina: un superalimento añadido
La espirulina es rica en proteínas, clorofila, hierro y antioxidantes. En pequeñas dosis, potencia el perfil nutricional de la kombucha sin alterar su sabor.
Perfil sensorial de la kombucha de jengibre y limón
- Color: Verde intenso gracias a la espirulina
- Sabor: Ácido, cítrico, con un toque picante del jengibre
- Textura: Líquida, con burbujas suaves y elegantes
Cada sorbo ofrece una experiencia refrescante, ideal para consumir fría durante el día o como alternativa saludable a bebidas azucaradas o alcohólicas.
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 16 kcal – 68 kJ
- Grasas: <0,34 g
- Saturadas: 0,22 g
- Hidratos de carbono: 3,25 g
- Azúcares: 2,89 g
- Proteínas: <0,10 g
- Sal: <0,013 g
Una bebida ligera y baja en calorías, perfecta para quienes siguen dietas equilibradas o bajas en azúcar.
Conservación y presentación
- Vida útil: 12 meses sin abrir
- Después de abrir: Consumir en el momento o dentro de 7 días
- Conservación: Siempre en frío, entre 2 °C y 8 °C
Disponible en botellas de vidrio reciclable de 250 ml y 750 ml, con tapón o chapa según el formato. Se transporta refrigerada en cajas de 12 unidades o 6 unidades, para mantener la calidad y la estabilidad microbiológica.
Seguridad alimentaria garantizada
Nuestra kombucha artesanal cumple con los más altos estándares de seguridad microbiológica durante toda su vida útil:
- E.Coli: Ausente o <10 cfu/g
- Staphylococcus aureus: Ausente o <10 cfu/g
- Salmonella y Listeria monocytogenes: Ausencia total en 25 g
- Mohos y levaduras: <100 cfu/g
- Enterobacterias lactosa positivas: <10 cfu/g
Un producto no solo delicioso, sino también seguro y confiable.
Otras opciones de nuestra kombucha artesanal:
- Nuestra kombucha de manzana, hibisco y jengibre: Explosión de frescura y energía natural. Despierta tus sentidos con cada burbuja.
- Nuestra kombucha de manzanilla, valeriana y tila: Relájate a sorbos, calma en cada gota. Tu ritual de tranquilidad en una botella.
¿Por qué elegir nuestra kombucha de jengibre y limón?
Porque es una bebida pensada para personas conscientes de su salud, del medio ambiente y de lo que consumen. Nuestra kombucha artesanal de jengibre y limón es:
- Natural
- Sin azúcar añadido
- Sin alcohol
- Probiótica
- Refrescante
- Sostenible (envases de vidrio reciclable)
Incorpora esta bebida a tu rutina diaria y descubre una forma sabrosa, natural y saludable de cuidar tu cuerpo desde adentro.
